Прочитајте још:Сa ових шест трикова ваш ће мозак радити брже и бићете паметнијиИзвор: vecernji.hr
Прочитајте зашто не бисте требали јести ћевапе без лука
У многим културама црвени лук сматра се лековитом биљком широке примене.На пример, у средњоисточној медицини прописивао се дијабетичарима, а на почетку двадесетог века у САД-у користио се за ублажавање дисајних и пробавних проблема. У доба старе Грчке, олимпијци су пре такмичења јели црвени лук у великим количинама, пили су његов сок и утрљавали га у кожу, јер су веровали да ће тако повећати своју физичку снагу и спремност. Савремена истраживања потврђују оправданост бројних примена црвеног лука у давним временима. Тиосулфинати (сумпорне компоненте лука, које стварају његов препознатљив мирис) ублажавају симптоме дијабетеса и штите од кардиоваскуларних болести. Кверцетин, флавоноид из састава црвеног лука, спречава алергијске упале и штити од појаве чира на желуцу и рака једњака, дебелог црева и дојке. По свему судећи, грчки спортисти су били у праву. Научници су пре неколико година открили да екстракт кверцетина заиста појачава физичку издржљивост. Осим у црвеном луку, корисна материја кверцетин налази се у јабукама и у чају . Mеђутим наш организам га апсорбује много брже из црвеног лука него из осталих намирница, а да бисте извукли максималну количину корисних тиосулфината - једите црвени лук, јер што више пигмента садржи, то је садржај кверцетина већи. Будући да топлота уништава највећи део тиосулфината, најбоље је јести сиров лук или онај мало куван стога идући пут немојте избегавати јести лук уз ћевапе чак ни када сте у друштву. С обзиром на различите врсте овог поврћа, као и методе припреме, тешко је одредити оптималну количину која осигурава добро здравље, па је зато најбоље да ова намирница буде заступљена у свакодневној исхрани.
Бонус видео
Молимо Вас да донацијом подржите рад
портала "Правда" као и ТВ продукцију.
портала "Правда" као и ТВ продукцију.
Донације можете уплатити путем следећих линкова:
ПАЖЊА:
Системом за коментарисање управља компанија Disqas. Ставови изнесени у коментарима нису ставови портала Правда.
Системом за коментарисање управља компанија Disqas. Ставови изнесени у коментарима нису ставови портала Правда.
Колумне
Проблеми са логиком, или Како је Русија затворила бензинску пумпу
У Казању је завршен састанак земаља-чланица БРИКС-а. Неки од резултата.
ВЛАДИМИР ДИМИТРИЈЕВИЋ - БОГОСЛУЖБЕНА РЕФОРМА: Шта је учио патријарх Павле ( КЊИГА НА ПОКЛОН )
Већ деценијама у Православној Цркви трају покушаји реформе богослужења.
Слободан Антонић: Етнички неутрална Србија
На црној листи песама забрањених за емитовање на радију и ТВ, све до краја осамдесетих год...
Небојша Јеврић: Пиринач и крв
У "Лотос бару" уз шипку играла је Бугарка Лула, Крејзи Лу, дуге црне косе и бујних груди.