Правда

Извор из СЗО-а је казао да би нови извештај требало да буде објављен у понедељак те да би се на попису хране која може изазвати рак требало да нађу месне прерађевине, и то у истој категорији с цигаретама, алкохолом и азбестом. Како пише Индепендент, постоје докази који указују на то да постоји повезаност између конзумације црвеног меса и месних прерађевина попут кобасица и ризика од рака црева. "Људи који конзумирају веће количине овог меса имају већи ризик од оболијевања од рака дебелог црева од људи који такво месо једу у мањим количинама", наводи се на страници NHS Choices.

Фармери страхују од вишемилионских штета

Ипак, у извештају СЗО-а наводи се да говедина, јагњетина и свињетина могу да буду део здраве исхране те да је црвено месо добар извор протеина и витамина, али само у умереним количинама. "Постоје јасни докази који указују на то да црвено месо и месне прерађевине повећавају ризик од рака црева", наводи Светски институт за истраживање карцинома. Међу фармерима и запосленима у месној индустрији већ се појавила брига да ће ова објава СЗО-а изазвати озбиљан пад потрошње и вишемилионске штете. "Ако утврде да црвено месо и месне прерађевине изазивају рак, а мислим да хоће, та ће се етикета итекако задржати међу људима. Требало би да прођу деценије да се то промени, а штета за месну индустрију ће се бројати у милијардама", казала је Бетси Бурен из Северноамеричког института за месо, преноси Индепендент.

Прочитајте још:Како да препознате да ли сте се прехладили или имате грипБАЦАТЕ КОРЕ ОД МАНДАРИНА? Ни не слутите шта могу да излече (РЕЦЕПТ)

Извор: Index.hr