Правда

Цењени доктор Паво Ариола препоручивао је сутурку за дуг и квалитетан живот. Доказ за то је и Томас Пар, скромни енглески сељак, који је живео 152 године. Био је познат по томе што је пио сурутку сваки дан. Састав и лековитост сурутке Ова намирница је веома добра за исхрану од зачећа до дубоке старости. Због сличности мајчином млеку, може се користити као замена за млеко у исхрани одојчади. Сурутка је у изворном облику течност која садржи мање од 1 одсто беланчевина и преко 93 одсто воде. Главни су јој састојци калијум, натријум, магнезијум, фосфор, гвожђе, цинк, бакар, кобалт, манган, молибден, витамини, вредни ензими и аминокиселине. Сто грама сурутке садржи само 26 калорија, због чега је посебно погодна за мршављење. Најздравији напитак за болесну јетру Сурутка је моћан чистач јетре, а чиста јетра кључ је доброг здравља. Ако болујете од било какве болести јетре, редовно пијте сурутку. Садржи бета-лактоглобулин који снадбева организам аминокиселинама званим БЦАА, који значајно помажу код узнапредовалих јетрених болести. Стручњаци потврђују да оболелима од цирозе суплементирање са БЦАА помаже да живе дуже и квалитетније. Садржи и алфа-лацталбумин, који обилује есенцијалном аминокиселином триптофаном познатом по регулисању сна и побољшавању расположења. Богат је имуноглобулинима и лизосомом, који јачају имунитет, што је врло корисно код хроничног хепатитиса. Садржи противупални лактоферин, састојак од непроцењиве важности за оне чија је јетра подложна упалама. Пуна је цистеина, потребним телу за производњу глутатиона, антиоксиданса који штити тело од упала и токсина. Клиничке студије показале су да је низак ниво глутатиона примећен код оболелих од хепатитиса Ц, што погоршава оштећења јетре. Глутатион је моћан антиоксиданс који помаже и код проблема са штитном жлездом, хроничним упалама, раком, мултиплом склерозом и Паркинсоновом болести. За издржљивост и мршављење Сурутка би требало да буде део свакодневног менија ако се интензивно бавите спортом, покушавате да смршате, под стресом сте или болујете од тешке болести. Обилује електролитима, одлично хидрира тело, даје више енергије, па је пуно прикладнија од штетних енергетских пића. Главна је сировина за производњу протеина, који су неизбежан део исхране сваког спортисте. Омогућује бржи опоравак и раст мишића након вежбања, смањује апетит и подстиче мршављење. Истраживања показују да доприноси и здрављу крвног система, јер смањује глукозу у крви и крвни притисак. Дебљина, висок притисак, умор и стрес пошасти су модерног живота које значајно можете ублажити редовним конзумирањем сурутке. Припрема и примена сурутке Сурутку можете да направите сами од сировог домаћег млека, набавите од локалних произвођача, на пијацама или у трговинама еко хране. Најбоља је козја сурутка, али добра је и кравља. Битно је да је реч о животињама које нису "пумпане" хормонима. У просеку се од 10 литара млека добије један килограм сира и девет литара сурутке. У почетку сурутку пијте умерено, јер она има диуретичка својства. Можете је пити трипут дневно по 1,5 децилитар, а постепено ову дозу можете повећати и до литре дневно. Код пробавних сметњи, промешајте кашику сурутке у чаши воде и попијте пре сваког оброка. Осим за лечење, сурутку можете користити и за спољну негу коже и косе, у припреми пекарских производа и смутија, те у исхрани домаћих животиња и кућних љубимаца.