Pravda

Organizator buregdžijade, koja je počela sinoć u parku Svetog Save i koja završava sutra je Unija pekara. Burek će u parku praviti majstori devet pekara među kojima su i gosti iz Makedonije i Grčke.

Pročitajte još:

Donjeck, zeleno svetlo za humanitarni koridor

Otac ubijenog žandarma: Bio je dostojan slavnog imena

U Nišu je 2007. godine napravljen burek težak oko 100 kilograma, prečnika dva metra i smatra se najvećim, ikada, pripremljenim burekom, čime je ponovljen rekord iz 1995. godine sa niške Buregdzijade upisan u Ginisovu knjigu rekorda. Organizatori kažu da burek zaslužuje da postane i zvanično brend grada, a u prvom zapisu o bureku napravljenom u Nišu pominje se Mehmet Oglu, majstor koji je burek doneo u grad. Kažu da je najbolju razliku između bureka i pite objasnio knjževnik Momo Kapor napisavši: "pita je pita, a burek je pitac". Izvor: Tanjug