Iznenadićete se kad saznate koliko su vaše omiljene grickalice zdrave.
Iako su grickalice na često na lošem glasu, ove semenke s pravom imaju svoje mesto na listi zdrave hrane. Semenke bundeve su odličan primer kako ukusni zalogaji mogu vašem telu da pruže najkvalitetnije hranljive materije. Semenke bundeve sadrže magnezijum, kalcijum, kalijum, gvožđe, cink, vitamin K, ali su bogate i vlaknima, proteinima i fosforom. Pored toga što ih možete jesti kao grickalice i užinu, odličan su dodatak salatama, supama, umacima, a evo zbog čega bi trebalo češće da vam budu pri ruci.
Štite od raka
Istraživanje koje su sproveli nemački naučnici je pokazalo da žene u menopauzi koje svakodnevno jedu semenke bundeve imaju 23 odsto manji rizik od razvoja raka dojke. Rezultati te naučne studije su pokazali da semenke bundeve sadrže materije koje štite od različite vrste kancera i imaju antiupalno dejstvo.
Ublažavaju simptome menopauze
Ne samo da štite žene u srednjim godinama od raka, već i popravljaju raspoloženje i umanjuju neprijatne simptome menopauze. Semenke bundeve smanjuju glavobolje, bolove u zglobovima, valunge i pojavu naglih promena raspoloženja.
Snižavaju holesterol
Ukoliko imate povišen nivo holesterola, semenke bundeve su odličan izbor za užinu između obroka. Istraživanja su pokazala da semnek bundeve mogu smanjiti nivo lošeg holesterola za 13 odsto. Pored toga, ove ukusne semenke smanjuju i rizik od stvaranja trombova, pojave kardiovaskularnih oboljenja, moždanog i srčanog udara i visokog krvnog pritiska.
Štite od dijabetesa
Semenke bundeve su bogate zdravim nezasićenim masnim kiselinama koji uspešno regulišu nivo šećera u krvi.
Pomažu u mršavljenju
S obzirom da su bogate vlaknima, semenke bundeve će vas dugo držati sitima. Samo 30 grama semenki bundeve sadrži 5 grama proteina, alli se u jednoj šolji nalazi čak 285 kalorija, pa ih ipak treba jesti umereno.
Sprečavaju depresiju
Ne samo da popravljaju fizičko zdravlje, ove ukusne grickalice mogu popraviti ivaše raspoloženje i sprečiti simptome depresije, kao i negatvan uticaj stresa na mentalno zdravlje.
Ublažavaju bolove usled artritisa
Naučnici su došli do otkrića da antiupalna svojstva semenki bundeve mogu ublažiti bolove nastale usled artritisa.
Štiti od osteoporoze
Semenke bundeve su odličan izvor cinka, minerala koji je neophodan za jake i zdrave kosti. Samo 1/4 šolje ovih semenki sadrži više 17 odsto preporučene dnevne doze cinka.
Nesanica i poremećaji spavanja
Nesanica je sama po sebi prilično veliki problem, ali je i simptom i uzrok drugih mnogobrojnih oboljenja i poremećaja. Osobe koje pate od nesanice često muči i depresija. Za sve one koji pate od nedostatka sna semenke bundeve su odličan prirodni lek. njihovo konzumiranje opušta um i telo, eliminiše nervozu i anksioznost i poboljšava san. Evo i kako to funkcioniše: Semenke bundeve sadrže aminokiselinu koja se zove triptofan. Ovu aminokiselinu mozak koristi za proizvodnju serotonina, neuro transmitera koji se najčešće naziva hormon „dobrog raspoloženja“. On smanjuje nervozu i stres, podiže raspoloženje, opušta um i pomaže vam da dobro spavate. Istraživanja pokazuju da konzumiranje semenki bundeve u kombinaciji sa izvorom ugljenih hidrata pomaže da mozak brže apsorbuje triptofan i otpusti serotonin.
Kamen u bubregu
Semenke bundeve su po prirodi diuretik. Drugim rečima, one uzrokuju malo češće mokrenje usled čega dolazi do „čišćenja“ bubrega i bešike od svih otpadnih materija koje se nalaze u organizmu. Istraživanja pokazuju da semenke bundeve sprečavaju formiranje kalcijum-oksalata (kamena u bubregu) i da pomažu u ispiranju njihovih taloga. Zapravo, čak i kod pacijenata koji ne reaguju na tradicionalne lekove protiv kamena u bubregu, semenke bundeve imaju olakšavajuće efekte. Treba napomenut i da su semenke efikasne u kontrolisanju hipertenzije, artritisa i parazitskih infekcija, a pomažu i u zaštiti kardiovaskularnog sistema i jetre.
Pročitajte još:
Izvor: stvarukusa.rs/minimagazin.info
