Pravda

Doručak, ručak, večera ili užina, pica je spas za roditelje. Brz obrok, a deca se ne bune. Naprotiv. Međutim, samo dva parčeta pice obezbede 570 kalorija, tek 100 manje od "čiken nagetsa" i 150 manje od hamburgera, navodi se u najnovijoj američkoj studiji. Jedno parče pice ponekad ne smeta, problem je što su pice na svakodnevnom meniju - od školskih odmora do rođendana. "U protekle dve i po godine koliko radim u igraonici skoro da nije bilo rođendana na kome nije bilo posluženje minipice ili pice", kaže Milica Đurčanin radnica u igraonici "Šir Kan". Samo jedno parče pice je petina poželjnog dnevnog unosa kalorija. "Ako biste svako jutro davali detetu picu za doručak, ono bi za šest meseci dobilo tri do šest kilograma", kaže nutricionistkinja Milka Raičević. Pica je ukusna. Ali ima previše ugljenih hidrata i masti, a premalo proteina i vitamina. Pedijatri upozoravaju da je svako peto dete prekomerno teško, jer deca danas jedu previše testa. Gojaznost sa sobom može da donese i dijabetes "tipa dva", povišen pritisak, probleme sa kostima, zglobovima. "Prečesto uzimanje pice i hrane sličnih svojstava koje imamo u našim pekarama naravno vodi dete u gojaznost". Mi, pedijatri se jako zalažemo da vratimo školsku kuhinju koja bi bila pod stručnim nadzorom", kaže Nedeljko Radlović, pedijatar u Univerzitetskoj dečijoj klinicia u Tiršovoj. Postavlja se pitanje šta je tako nezdravo u ukusnom testu sa malo kečapa, sira i šunke. "Problem je i testo i masnoće iz dodatih namirnica i problem su konzervansi koji se dodaju", kaže nutricionistkinja Raičević. Od omiljenog jela ne mora da se odustane, pod uslovom da se malo promeni recept. Na primer ako se uzme testo od integralnog brašna, odozgo stavi sok od paradajza ili izrezan paradajz i dodati mocarelu. Takvu picu možete svako da napravi, ako je nema na kiosku. Lako je, nije skupo, a nema brige da li će zbog parčeta više, dete dobiti nepotrebne kilograme. Najvažnije je da je takav obrok zdrav.

Pročitajte još:OPREZ: Je li Vegeta ukusan začin ili fino upakovan otrov?

Izvor: RTS