Pravda

Sastojci: 500 gr pilećeg belog mesa 2 šargarepe 1 paštrnak 1 koren peršuna 1 manji krompir 1 glavica crnog luka sok od 1/2 limuna 1 kašika suvog začina 1 kašičica soli 2 jaja 6 kašika pavlake peršunov list Priprema: Sitno iseckati crni luk, mada je bolje blendiranje ili rendanje jer je mnogo sitniji i onda se brže izdinsta i ne vidi se u čorbi. Luku dodati čašu vode i kašiku začina pa staviti da se dinsta.Za to vreme pripremati belo meso i povrće. Belo meso iseckati na sitne kockice i dodati luku kada je čaša vode isparila, pa naliti opet čašu vode kada dodate meso, pa opet ostaviti da se dinsta. Šargarepu, paštrnak,koren peršuna i krompir očistiti pa sitno iseckati tako da se dobiju sitni komadići povrća. Kada je isparila skoro sva voda kada ste dinstali luk i meso dodajte povrće, pa nalijte 2l vode, dodajte so i ostavite da provri, pa smanjite vatru i ostavite da se tako kuva dok sve ne omekša. Kada je sve omekšalo i skuvalo se dolijte vode koliko mislite da treba, ako više volite gušću dolije manje i obrnuto, to je po vašoj želji. Opet vratite na vatru da provri. Za to vreme umutite jaje pa dodajte pavlaku i opet umutite. Kada čorba provri sklonite sa vatre pa dodajte smesu od jaja i pavlake. Polako sipajte i mešajte. Vratite na vatru da samo ” baci ključ”, kratko provri i sklonite. Iscedite sok od limuna pa dodajte čorbi i pospiteseckanim peršunovim lišćem. Prijatno.

Pročitajte još:Piletina sa ananasomKroasani sa šampinjonimaOvako se pravi najukusniji Sneško Belić (RECEPT/VIDEO)

Izvor: domacirecepti.net