Sastojci:
600-700 g brašna
30 g kvasca
100 g margarina
1/2 praška za pecivo
susam i semenke
1 kašika šećera
so
3 jaja
200 g feta sira
100 g ulja
1 kiselo mleko
Priprema:
1. Kvasac rastvoriti u malo mleka i dodati šećer. Kad se istopi dodati 2 jaja i malo izmutiti žicom. Mleko smlačiti izmešati ga sa kiselim mlekom i dodati u kvasac, zatim ulje, brašno, so i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati i dodavati brašno i umesiti srednje tvrdo testo. Testo staviti u činiju i pokriti, ostaviti da naraste na toplom.
2. Premesiti i razvući oko pola cm u pravougainik. Seći kocke. Svaku kocku iseći na trakice s tim što gornji deo za oko prst ostaje neisečen, kao u videu.
3. Uvijati u kroasan, malo saviti i ređati u pleh u koji ste prethodno stavili pek papir za pečenje.
4. Kiflice namazati žumancetom i posuti semenkicama. Ostaviti da narastu i peći na 180 stepeni od 20-30 minuta da lepo porumene.
Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs
