Sastojci:
Za fil:
4 jajeta
6 kašika šećera
180 ml ulja
150 g griza
1 čaša jogurta
1 kesica praška za pecivo
Za puding:
3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
6 kašika šećera
900 ml mleka
I još:
1 pakovanje kora za pitu
400 g očišćenih višanja
1 kašika griza
Priprema:
Višnje odmrznuti, ocediti i posuti kašiku griza preko njih. Prah za puding izmešati sa šećerom i razmutiti sa malo mleka od navedene količine, a ostatak uliti u šerpu i kad se zagreje dodati mu puding i ukuvati. Umutiti belance pa pred kraj mućenja dodati šećer, žumanca, jogurt, ulje, i pecivo pomešano sa grizom. Uključiti rernu da se zagreva na 170 stepeni. Kore podeliti na 4 dela. Uzeti prvu koru, naneti 2-3 kašike fila, staviti drugu koru preko nje pa i na nju staviti fil, i tako sve do poslednje kore.
Na poslednju koru naneti četvrtinu pudinga ali samo na polovinu kore pa uz jedan kraj poređati četvrtinu višanja duž kore i urolati kao rolat.
Postupak ponoviti sa preostala 3 dela kora i poređati ih u podmazan pleh. Ostatkom fila, a trebalo bi da ostane bar 4-5 kašika, premazati rolate i zapeći u rerni 10-15 minuta.
Izvor: recepti.com
