Potrebno:

300 gr petit keksa, može i plazma

3 pudinga od vanile

10 kašika šećera

1l mleka

200 g margarina

200 gr kisele pavlake

700 g svežih jagoda

200 ml slatke pavlake za šlag

Priprema:

Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mleka. Ostatak mleka zakuvati pa kad provri skuvati puding. Kuvati uz mešanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umešati margarin narezan na komadiće, dobro promešati varjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselu pavlaku pa opet dobro promešati i ujednačiti kremu. Tada dodati i keks izlomljen na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve zajedno dobro izmešati varjačom. Dodati na kraju sitno seckane jagode i lagano ih umešati u krem s keksima.

Izliti pripremljenu kremstu masu u kalup za torte proizvoljne veličine, poravnati i staviti u frižider na bar 2 sata da se kolač dobro ohladi i krem stegne.

Preko ohlađenog kolača staviti ulupanu slatku pavlaku i ukrasiti sa jagodama.

Recept za tiramisu sa jagodama pogledajte OVDE.

Izvor: Pravda