Pravda

Sastojci 12 crvenih sušenih paprika 250 g crvenog luka 200 g barenog integralnog pirinča 500 g šampinjona so biber peršunov list 3 kašike ulja 250 ml soka od paradajza 300 g kukuruznog hleba

Pročitajte još:Ni slučajno nemojte jesti ovaj “sir”!Napravite slavski kolač po receptu pekara

Priprema Na ulju propržiti isečen crveni luk, dodati naseckane šampinjone, začine, bareni integralni pirinač i promešati. Suve paprike prethodno potopljene u vodi ocediti, napuniti pripremljenim nadevom i poređati u vatrostalnu činiju. Preliti sokom od paradajza i peći 20-ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Paprike servirati na tanjir i poslužiti uz kukuruzni hleb. Termički tretirani proizvodi od paradajza, kao što je sok od paradajza ili paradajz pelat preporučuju se u ishrani zbog toga što ćelijske membrane plodova paradajza pucaju na povišenoj temperaturi, pa se likopen iz ćelija lakše oslobađa i organizam ga lakše iskorišćava. Izvor: kuhinjica.rs