Pikantna piletina je kremasta i sočna, a vaši ukućani i gosti neće moći da prestanu da jedu. Pravi se veoma jednostavno, a možete je poslužiti sa pirinčem ili pire krompirom.

Ovaj recept je toliko popularan na Jutjubu da ga je pogledalo preko 32 miliona ljudi. 

Pogledajte kako da napravite čaroban ručak za celu porodicu: 

Sastojci:

Za piletinu:

300 g pilećeg filea

1 kašika paste od belog luka i đumbira

1 kašika čilija u prahu

Za sos:

500 g paradajza 

100 g crnog luka

1 kašika paste od belog luka

50 g indijskog oraha

1/2 kašičice garam masale

4 kašike šećera

2 kašike čilija u prahu

2 pune kašike putera

2 kašike pavlake

1,5 kašičice sirćeta 

Priprema:

Isecite meso i sipajte preko pastu od đumbira i belog luka, čili i so. Dobro sjedinite i ostavite da se marinira 15-20 minuta. U dobro zagrejanom tiganju na malo ulja ispržite meso, pa izvadite i ostavite sa strane. U isti tiganj dodajte iseckani crni luk i puter, pa kada se luk isprži dodajte isečeni paradajz i indijske orahe. Sipajte malo vode i paste od belog luka. Začinite, pa dodajte i sirće i šećer promešajte i krčkajte nekih 15-20 minuta. Štapnim mikserom napravite pire, pa procedite i vratite u tiganj. Dodajte puter i pavlaku. Promešajte i vratite meso unutra, ostavite da se kuva još par minuta. 

Pasta od belog luka i đumbira: 

Oljuštite đumbir i isecite ga na kockice veličine čena. U blender stavite čenove belog luka i đumbira. Treba da bude ista količina. Zatim posolite i izblendirajte. Dodajte malo maslinovog ulja i nastavite da blendate dok ne dobijete homogenu smesu. 

Neobičan, ali najbolji način pečenja pileta pogledajte OVDE.

Izvor: tvin.rs