Pravda

Sastojci: 500 g belog mesa 500 g šampinjona 1 veća glavica crnog luka 2 čena belog luka 1 veća šargarepa 1 kašika začina po želji biber 2 kašike kisele pavlake 1 kašika gustina Za prilog: 200 g pirinča 1 kašičica kurkume 1 kašičica začina Priprema: Iseckati crni luk zajedno sa belim lukom i šargarepom (na kockice). Propržiti. U drugoj posudi pripremiti belo meso. Odvojiti ga od kostiju i iseći na manje šnicle. Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku. Poređati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa poređati i odozgo. Naliti meso sa čašom vode 2 dl i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno šerpu protresti. 10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isečene samo na pola. Posle desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dve kašike pavlake. Prokrčkati jedan minut i skloniti sa vatre i začiniti. Skuvati i pirinač kao prilog i aranžirati (može i pire krompir).

Pročitajte još:Pica mafiniPredlog za današnji ručak: Fašir od belog mesa u sosu od paradajza

Izvor: recepti.com