Sastojci:
500 g krompira
500 g brašna
prezle
so.
Priprema:
1. 1/2 kg krompira skuvati sa ljuskom, oguliti i propasirati, posoliti i zamesiti sa brašnom.
2. Dobro izrađeno testo razviti oklagijom, pa ga seći na kvadratiće i spuštati u kipuću slanu vodu.
3. Knedle su skuvane kada počnu da isplivavaju na površinu.
Valjati ih u prezle i služiti tople.
Izvor: Posna jela
