Правда

У завршном извештају ДРИ, на основу којег су поднете пријаве суду против руководства КЦВ-а, пре неколико месеци, због великог броја пропуста око јавних набавки и других незаконитих радњи, наводи се и да је листа намирница за главну војвођанску болницу последњи пут направљена 1984. године. - У поступку ревизије утврђено је да Клинички центар Војводине нема писане процедуре за поступак састављања листе потребних намирница по врстама дијета за укупан број пацијената, за поступак требовања намирница за припремање оброка из магацина хране и поступак требовања намирница од добављача са којим је закључен уговор о набавци хране. У Клиничком центру Војводине припремају се оброци у складу са 21 врстом дијета за различите групе болесника, на основу норматива сачињених од стране комисије за дијетотерапију Медицинског факултета од маја 1984. године. У Клиничком центру Војводине не постоји комисија која би пратила и ажурирала нормативе и начин исхране за поједине групе пацијената. У књиговодству Клиничког центра Војводине, врши се прерачун планске цене коштања оброка по свакој дијети на бази норматива из 1984. године као и на бази тржишних цена из ранијег периода, које се ревалоризују. У поступку ревизије утврђено је да постоје значајна одступања између планских и стварних цена утрошене хране - стоји у завршном извештају ДРИ који је недавно објављен на сајту ове институције. У КЦВ-у су, на питање Радија 021 да ли и данас користе исти јеловник као и пре три деценије, одговорили писмено да је исхрана прилагођена пацијентима, али без додатних информација. - Јеловник је прилагођен потребама пацијената у складу са врстама дијета. Свака дијета је прописана нормативима, а у зависности од врста намирница, варирају и дневни унос и количине. Институт за јавно здравље Војводине редовно врши контролу исправности, количине и одабира намириница у складу са исхраном за хоспитализоване пацијенте - стоји у писаном одговору из КЦВ-а. Нутриционисти које је 021 контактирао кажу да сам јеловник КЦВ-а не могу коментарисати јер нису упознати са детаљима, али сматрају да је сама оваква информација невероватна јер је за три деценије дошло до напретка науке и да се морају применити нова знања. Доктор Драган Иванов наводи да, према ономе што он зна, јеловници у болницама уопште нису одговарајући. - Моје мишљење је да је исхрана у болници прилично лоша, да не користим тежи израз. Не може, на пример, особа која је добила инфаркт да једе кобасицу за ручак. Исхрана није прилагођена болесницима. Такође, наука о исхрани је другачија сада и пре 20 година, информације и знања о исхрани су значајно промењени - прича Иванов. Он додаје и да се редовно одржавају конгреси и симпозијуми на којима се говори о исхрани и да на њима учествују српски лекари, али да те информације са стручних скупова никад не дођу до људи који праве јеловнике по болницама или вртићима. - Информације са тих скупова никад не дођу до оних који одлучују и праве јеловнике. Зна се шта не треба да буде у јеловницима - на пример еурокрем или сланина. То се дешава јер је њима једноставније да понављају јеловник из године у годину, да отаљавају свој посао - каже др Иванов. Извор: 021