Правда

Та фирма, основана 1962, данас је у стопроцентном друштвеном власништву и један је од малобројних чувара чувених престоничких ресторана. Ако буде заинтересованих за њену приватизацију, оглашену у јавном позиву за продају 502 предузећа, "Знак питања”, "Коларац”, "Сунце” и друга боемска светилишта могла би да добију новог власника. Управо због тога стрепе многи од 127 радника који су већ искусили накарадности приватизације у угоститељству, јер су у "Варош капији” нашли ухлебљење пошто су кафане у којима су дотад радили отишле на добош. Сада имају редовне зараде, уз доприносе, здравствено осигурање, регрес, топли оброк, превоз...

Повезано:У част Бате Стојковића: Отворена „Батина кафана“На здоровье! Кафана са именом Владимира Путина у центру Новог СадаПосланици у Скупштину долазе као у кафану

Не чуди стога што Бошко Кузмановић, угоститељ са 36 година искуства и председник Управног одбора "Варош капије”, каже: "Срамота нас је што смо се нашли међу те 502 фирме”. "Надлежни наводе да желе да растерете државни буџет од издржавања фирми које су у нерешеном статусу. Али, ми ни динар субвенција не добијамо од државе, а кроз порезе, доприносе и ПДВ дајемо јој најмање шест милиона динара месечно. Нисмо оптерећени ниједним кредитом, а у 2013. смо имали 6,5 милиона динара добити", истиче Кузмановић. У јавном позиву пише да је губитак "Варош капије” 13,7 милиона динара већи од висине капитала. То је, каже Кузмановић, минус наслеђен из периода кад је ова фирма имала десетине ресторана и преноси се из године у годину. Али смањује се позитивним пословањем. "Пре неколико дана, финансијска полиција је пет сати обављала контролу у "Знаку питања” и није установила ниједну неправилност", каже Кузмановић. Опасност од лоше приватизације препозната је и у анализи из јавног позива, уз "могућност да нестану стари београдски ресторани”. То се дешавало и када су раније продавана угоститељска предузећа, попут "Три грозда” чије су многе кафане закатанчене, а фирма доведена до стечаја. Као предности "Варош капије”, у анализи се наводе локације ресторана, имиџ и традиција, доследност у пружању и квалитету угоститељских услуга, диференцираност понуде и кредитна незадуженост. Шансе за унапређење пословања су, према истом извору, повећање броја страних туриста у Београду и проширење ноћне понуде. Као недостаци препознати су објекти у закупу, застарела опрема и недостатак услова за добијање ХАСАП стандарда. Извор: Политика, Б92