Правда

Доручак је неприкосновен, јер им даје потребну дозу енергије на почетку дана, побољшава памћење, доприноси бољем расположењу и разумевању ствари у школи. Деца и тинејџери који прескачу односно одлажу први оброк имају лошије резултате на тестовима, а ужина никако није замена за доручак или ручак. Исхрана би увек требало да буде уравнотежена и разноврсна, а посебно у периоду развоја, јер је потребно много намирница да би се задовољила све потребе организма. За нормално функционисање, важне су подједнако беланчевине, масти и угљени хидрати, као витамини и минерали. Угљени хидрати у исхрани деце и младих требало би да буду заступљени са 50 до 60 процената, посебно код оних који се баве спортом. Оброк богат угљеним хидратима требало би да се једе два до четири часа пре тренинга, док се ужина у виду банане препоручује сат времена пре физичке активности. Ово правило важи и за одрасле професионалне спортисте, као и за рекреативце. Осим банане, намирнице које се лакше варе су житарице (мусли) или интегрални кекс. Беланчевина би током дана требало да буду заступљене у јеловнику 10 до 15 одсто, јер су неопходне за раст и обнављање ткива. Најбољи извори су млеко и млечни производи, риба и јаја, а биљног порекло махунарке, житарице и семенке. Масти су важан извор енергије, а истовремено олакшавају и апсорпцију витамина топљивих у мастима - А, Д, Е и К. Од намирница су посебно вредни пуномасно млеко, сир, путер и свињска маст, течна уља, међу којима је најздравије хладно цеђено маслиново. Витамини и минерали су од нарочитог значаја за имунолошки систем и целокупно здравље организма. Највише их има у воћу и поврћу, па је важно да их деца и млади уносе кроз пет оброка дневно. Хранљива ужина може да буде чаша свежег сока, комад воћа или чинија салате. Течност је неопходна за добро функционисање ћелија. Важно је да најмлађи попију најмање пет великих чаша воде дневно. У супротном, могу осетити главобољу, поспаност и умор. Када осете жеђ, значи да је организам већ дехидрирао, зато би требало да течност надокнађују благовремено. Појединци који немају изражену потребу за водом могу да пију млеко и природне воћне сокове.

Прочитајте још:СЕКСУАЛНЕ ЛАЖИ: Лажу и жене и мушкарциКакве то палачинке доручкује Џејми Оливер? (РЕЦЕПТ)

Извор: Вечерње Новости