Правда

Састојци:за подлогу: 600 г млевеног Плазма кекса 125 г омекшалог путера 400 мл сока од поморанџе за фил: 600+150 мл млека 200 г шећера 2 кесице ванилин шећера 150 г густина (кукурузног скроба) 4 жуманца 200 г путера 500 г банана 300 г кивија сок од пола лимуна и још: 500 мл слатке павлаке 1 кесица ванилин шећера 16 комада мини Плазма кекса, две врсте Поступак: 1. У посуду за мешење сипати Плазма кекс, умешати омекшали путер, додати сок, све добро измешати док се не добије маса која се може обликовати. 2. На тацну за торту ставити обруч од округлог калупа пречника 26 цм, па кекс смесу распоредити унутра и добро је утапкати. 3. У једној шерпи угрејати до врења 600 мл млека са шећером и ванилин шећером. У другој жицом размутити густин са 150 мл млека, додати 4 жуманца и промешати. Врело млеко сипати преко мешавине густина и јаја. Вратити на тиху ватру и мешати жицом или вајачом док не почне да се згушњава, а онда миксером још пар минута. Скинути са рингле, површину фила покрити пластичном фолијом и оставити да се охлади до собне температуре. 4. У прохлађен фил додати 200 г омекшалог путера и заједно промутити док се не добије гладак фил. 5. Банане исећи уздуж на четвртине, па попреко на комадиће. Прелити их соком пола лимуна да не би потамнеле од оксидације. Киви исећи на комадиће сличне величине као банане. Умешати воће у фил. 6. Распоредити фил преко подлоге од кекса. Покрити и оставити у фрижидеру неколико сати. 7. Танким ножем проћи уз обод калупа, па скинути калуп. 500 мл слатке павлаке умутити са једном кесицом ванилин шећера, па премазати торту са свих страна. Салветом очистити тацну од остатака шлага. Украсити мини Плазма кексом поређаним у круг као обрушене домине.

Прочитајте још:Традиционално укусне: Старински рецепт за орасницеНаправите сами: Једноставан домаћи пудинг

Извор: mamajacooks.blogspot.com