Састојци
500 г брашна
30 г квасца
300 г млевеног меса
1 паприка свежа
1 главица лука
со, бибер
250 мл јогурта
3 јаја
1 кашика шећера
50 мл уља
Припрема
1. Квасац растопити у мало млека, шећера, додати 2 јаја и измутити жицом.
2. Додати остатак јогурта, брашно, со и замесити средње тврдо глатко тесто. Оставити на топлом да нарасте.
3. На уљу пропржити главицу лука, додати сецкану паприку и на крају млевено месо, бибер и со.
4. Нарасло тесто развити до пола сантиметра, па сећи веће троуглове и стављати по једну кашику фила. Увијати кифле и слагати у плех који сте обложили пек папиром.
5. Кифле размакнути једне од других. Премазати жуманцетом и по жељи посути семенкама и крупном сољу.
6. Оставити кифле да порасту 10-15 минута, па их пећи на 200 степени око 25 минута.
Рецепт за пилећи ролат погледајте ОВДЕ.
Извор: kodbakeugostima.blogspot.rs
