Састојци:
- 500 г готових кора за питу
- 450 г млевеног меса
- 1 главица црног лука
- со, биозачин, бибер, алева паприка
За прелив:
- 4 јајета
- 2,5 дл млека
- 2 дл уља
- 1 кашичица прашка за пециво
Припрема:
1. На загрејаном уљу пропржити ситно исецкан црни лук. Додати месо и кратко га динстати, док не промени боју. Зачинити биозачином, бибером и са мало алеве паприке.
2. Посебно умутити јаја, уље и млеко, со и прашак за пециво.
3. Коре преполовити и слагати у плех по две, сваку попрскати са мало уља, на трећу ставити месо (три кашике) и тако до краја док се не утроше и коре и месо.
4. Питу исећи на коцке и прелити припремљеним преливом. Мало подићи коцке како би прелив ушао између њих.
5. Пећи на 200 степени око пола сата док пита не порумени. Сервирати уз сезонску салату или јогурт
Савет: Пазите да јело не пресолите и не препечете! Извор: Курир
