Састојци:
1/2 кг танких кора
300 г тврдог крављег сира
3 јаја
100 мл млека
уље
1 танки округли прут или шипка
чачкалице
Припрема:
Сир издробити, додати два јаја и једно беланце (жуманце оставити). У млеко сипати мало уља. Кору прострети на сто па је окренути на троугао најбоље ако су коре четвртасте. Премазати је четкицом млеком као и прут на који ћете навијати.
Шипку или прут ставити на крај угла коре, и полако увити кору на њу али не до краја, оставити мали троугао ненавијен. Скупити кору и са једне и друге стране па је окренути наопако и савити крајеве и спојити тако да нам троугао буде на дну, спојити крајеве чачкалицом.
Ређати у подмазан плех или ако желите ставите пек папир. Ово што смо добили од кора подсећа на мала гнезда.
Пунити их надевом од сира. Жуманце измутити додати мало уља и тиме премазати ивице и посути сусамом и семенкама.
Пећи на 190-200 степени око 30 мин. Извадити чачкалице док су вруче. Најбољи су док су врући тако се топе а тако хрскави.
Рецепт за пилећу салату са кикирикијем и киселим јабукама погледајте ОВДЕ.
Извор: kodbakeugostima.blogspot.rs
