Правда

Поребно је: 500 г пилећег белог меса 1 паковање шампињона 1 кашичица карија 1 кашичица сувог першуна 200 мл неутралне павлаке 1 кашика брашна 1 чаша млека 1 чаша воде со бибер уље 1 кашичица сувог биљног зачина Припрема Пилеће бело месо опрати и исећи на коцкице. Ставити у одговарајућу чинију, посолити, побиберити, додати кари и мало уља и све добро промешати. Оставити 10-ак минута да одстоји у тој маринади. У оговарајућу шерпу или дубоки тигањ ставити уље да се загреје. Исипати месо из маринаде да се мало пропржи (да добије жућкасту боју). За то време док се месо пржи опрати шампињоне, исећи на листиће и додати месу, да се заједно динстају. Када се печурке издинстају са течношћу коју су одпустиле, додати једну чашу воде и оставити око 1/2 ч  да се крчка на најнижој температури (повремено промешати). Додати суви биљни зачин, мало соли и першун. У млеко добро растворити кашику брашна са мало соли, па када је готово додати у смесу. Прокувати око 5 минута, па додати неутралну павлаку и пустити да прокува. Пробати укус и по својој жељи досолити. Смеса због брашна и неутрлне павлаке буде густа и треба мешати да не загори. Савет: Јело је веома укусно и калорично. Прилог можете припремити по својој жељи, барен кромпир, пиринач или тестенину. Пријатно! Извор: recepti.com