Пикантна пилетина је кремаста и сочна, а ваши укућани и гости неће моћи да престану да једу. Прави се веома једноставно, а можете је послужити са пиринчем или пире кромпиром.

Овај рецепт је толико популаран на Јутјубу да га је погледало преко 32 милиона људи. 

Погледајте како да направите чаробан ручак за целу породицу: 

Састојци:

За пилетину:

300 г пилећег филеа

1 кашика пасте од белог лука и ђумбира

1 кашика чилија у праху

За сос:

500 г парадајза 

100 г црног лука

1 кашика пасте од белог лука

50 г индијског ораха

1/2 кашичице гарам масале

4 кашике шећера

2 кашике чилија у праху

2 пуне кашике путера

2 кашике павлаке

1,5 кашичице сирћета 

Припрема:

Исеците месо и сипајте преко пасту од ђумбира и белог лука, чили и со. Добро сједините и оставите да се маринира 15-20 минута. У добро загрејаном тигању на мало уља испржите месо, па извадите и оставите са стране. У исти тигањ додајте исецкани црни лук и путер, па када се лук испржи додајте исечени парадајз и индијске орахе. Сипајте мало воде и пасте од белог лука. Зачините, па додајте и сирће и шећер промешајте и крчкајте неких 15-20 минута. Штапним миксером направите пире, па процедите и вратите у тигањ. Додајте путер и павлаку. Промешајте и вратите месо унутра, оставите да се кува још пар минута. 

Паста од белог лука и ђумбира: 

Ољуштите ђумбир и исеците га на коцкице величине чена. У блендер ставите ченове белог лука и ђумбира. Треба да буде иста количина. Затим посолите и изблендирајте. Додајте мало маслиновог уља и наставите да блендате док не добијете хомогену смесу. 

Необичан, али најбољи начин печења пилета погледајте ОВДЕ.

Извор: tvin.rs